martes, 10 de noviembre de 2009

Tarta de Santiago




Ingredientes:

4 huevos
200 gr. de azúcar
400 gr.de harina de almendra
la ralladura de medio limón
azúcar glasé

Preparación:

se baten los huevos, se agrega el azúcar y la harina
la harina de almendra y la ralladura de limón.
Se bate y se mete en un molde ligeramente untado con mantequilla

yo utilizo los que venden en los supermercados de albal.
se hornea una media hora a 180º y al final con la ayuda
de un colador se espolvorea con azúcar glasé.

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